對水果還是要有戒心
很多人喜歡用水果來取代正餐，希望減少熱量的吸收，期待能降低膽固醇或體重，事實上水果中的果糖對於代謝的干擾是超乎想像的，所以對於每日水果的攝取量應當要節制，否則極有可能產生代謝性疾病！
水果沒有想像中的好
現代人怕死，追求健康養生，許多天然的食物順理成章的成為大家心目中理想的養生食物。要評論眾人心目中幾近牢不可破的觀念是要有極大的勇氣的，先說說水果吧！
“多吃蔬菜水果”幾乎是對於多數人的健康叮嚀。那是對於不吃或極少吃的人才適用的，可是說多了卻讓人誤解成水果吃越多越好，因為感覺上水果是天然的好東西，又沒有烹煮調味的問題……
但是，水果裡的果糖是干擾代謝的一個最大的疑慮，我們要的是維生素，纖維質等等，卻會為此“誤食”了過多的果糖。這些果糖會引發血糖不穩，三酸甘油脂上升，阻礙尿酸排泄等等，過量的水果還會令人發胖……
不要誤會了，水果是必要的食物，也是良好的營養來源，只是如果一天攝取超過兩份（約兩個拳頭大小），長期而言就有健康上的疑慮，自己稍微評估一下水果的種類、數量與自身身體狀況吧！
Search